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Allergien vorbeugen – Allergieprävention heute

Das Buch vom Autorenteam Reese/Schäfer bringt Licht in die Verwirrungen der neuen Präventionsempfehlungen. Gut strukturiert und gut aufbereitet bleiben keine Fragen mehr offen. Unter dem Motto „Allergien vorbeugen – weg von irreführenden und hin zu sinnvollen und effektiven Maßnahmen“, wird in zwölf Kapiteln mit überholten Empfehlungen aufgeräumt. Der strukturierte Aufbau des Buches führt den Leser von den alten Empfehlungen über die Diskussionsansätze in den vergangenen Jahren hin zu den aktuellen Ergebnissen der Studiensichtung.

Reese, Schäfer, 2009

Preis: 14,95 €

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Das TRIAS Kochbuch für Kreuz-Allergiker

Das Buch startet mit den Grundlagen der Kreuzallergie. Hilfreich für die Umsetzung von Ernährungsempfehlungen sind die Steckbriefe zu den einzelnen Kreuz-Allergien in Bezug auf Beifuß-, Birken-, Gräser- und Ragweedpollen, Latex und Hausstaubmilbe. Vor dem Rezeptteil geben die Autoren küchentechnische Tipps zur allergenarmen Speisenzubereitung. Höhepunkt ist der Rezeptteil mit einem ausgefeilten Ampelsystem, mit dessen Hilfe Pollenallergiker schmackhafte und leicht kochbare Rezepte finden.

Christiane Schäfer, Anne Kamp, 2008

Preis: 19,99 €

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Der Luftikurs für Kinder mit Asthma

Dieses Buch informiert Eltern und Kinder über die Krankheit und den Umgang mit ihr. Mit neuen Erkenntnissen und aus den Erfahrungen langjähriger Asthmaschulungen zeigen die Autoren Wege auf, wie die Krankheit positiv angenommen und bewältigt werden kann. Der erste Teil des Buches informiert Kinder altersgerecht über Asthma, die Auslöser, Medikamente, das Inhalieren sowie über Atem- und Entspannungsübungen. Der Comic-Clown Lufti erklärt den Kindern, was sie selbst gegen ihr Asthma tun können und wie sie im Alltag, in der Schule und beim Sport sowie bei plötzlicher Atemnot klarkommen. Für die Eltern bietet das Buch im zweiten Teil eine Fülle von Informationen und wertvollen Ratschlägen. Die Autoren sprechen z.B. Auslöser, Untersuchungen, Behandlungs-Maßnahmen, Medikamente und Kuren an. Einen bewährten Dauertherapie-Stufenplan finden Sie ebenso wie den Notfall-Plan, der erklärt, was bei akutem Luftmangel des Kindes zu tun ist. Hinweise und Tipps für Kindergarten, Schule und Vereine runden die praktischen Informationen dieses Buches ab.

Theiling, Szczepanski, 2011

Preis: 20,00 €

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Doktor Maus

Dies ist ein tolles Spiel- und Erklärungsbuch für Kinder mit Asthma. Auf witzige und einfühlsame Weise erklären die Autoren, was Asthma ist, wodurch es ausgelöst wird und was dabei im Körper passiert. Ben hat Asthma. Damit er keine Angst bekommt, stellt Doktor Maus die verschiedenen Untersuchungen vor und erklärt ihm genau, was er selbst machen kann, um gut mit dem Asthma zurecht zu kommen. Kind gerechte Texte und witzige Illustrationen vermitteln gekonnt Wissen. Die Peak-Flow-Messung wird ebenso erläutert wie Inhalierhilfen oder Sport bei Asthma. Das Buch richtet sich an sechs- bis zwölfjährige, die unter Asthma leiden und durch Doktor Maus auf spielerische Art und Weise alles Wesentliche über Diagnostik und Behandlung erfahren.

Dingelstädt, Köhnen

statt 9,80 € jetzt 2,00 €

Preis: 2,00 €

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Gesund essen bei Histaminintoleranz

Die große Praxiserfahrung der Dipl. Oecotrophologin Anne Kamp und zahlreiche Erfahrungsberichte von Betroffenen haben zu diesem sehr hilfreichen Patientenratgeber geführt. Neben leicht verständlichem Basiswissen findet der Leser einen 3-Stufen-Plan, der auf einen Blick zeigt, welche Lebensmittel bei Histaminintoleranz in den verschiedenen Diätphasen geeignet sind. Zusätzlich bietet das Buch viele wertvolle Alltagstipps zur Lebensmittelauswahl und dem Essen außer Haus. Die dazu noch leckeren Rezepte machen Lust sie auszuprobieren.

Kamp, 2010

Preis: 14,99 €

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Gesund essen bei Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

Die Ernährung bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (CED) hat eine komplette Neubewertung erhalten. Auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse bietet dieses Ernährungs- und Kochbuch in Bezug auf Ballaststoffe, Laktose und Fructose,
Gluten und Fette gesicherte Ernährungsempfehlungen, die auf einem 3-Stufen-Plan mit
100 Rezepten beruhen: Essen während eines Schubs, Nahrungsaufbau danach und die
alltägliche Ernährung. Hier erfahren Sie, welche Nahrungsmittel und Rezepte Sie in der
jeweiligen Phase bevorzugen oder meiden sollten.

Biller-Nagel, 2012 

Preis: 19,99 €

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Gesund essen – Fruktosearm genießen

Dies ist ein Buch mit leckeren Rezepten und verlässlichen Informationen zum Thema Fruktose-Malabsorption (Fruchtzucker-Unverträglichkeit). Das Buch wurde von zwei Ernährungswissenschaftlerinnen geschrieben, die täglich mit Patienten in der Ernährungstherapie arbeiten und viele praktische Tipps zur Ernährung bei einer Fruchtzucker-Unverträglichkeit vermitteln. Das bebilderte Buch enthält ausgesuchte fruktosearme Rezepte, vor allem verträgliche Desserts, Süßspeisen und Knabber-Vorschläge.

Anne Kamp, Christiane Schäfer, 2007

Preis: 14,99 €

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Glutenfrei kochen und backen: Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.

Ohne Gluten, aber mit vollem Genuss. Das Buch bietet viele Hintergrundinformationen und praktische Küchentipps für einen Alltag ohne Gluten, die so noch in keinem Buch vorkommen. In den ersten Kapiteln erfährt der Leser die wichtigsten Informationen zur Zöliakie, Kennzeichnung von Gluten und die Stolpersteine der glutenfreien Ernährung. Zusätzlich gibt es gelungene Kapitel zu glutenfreien Mehlen, Backmitteln und Zutaten, die für eine genussvolle glutenfreie Ernährung nötig sind. Die Verarbeitung wird Schritt für Schritt erklärt, so dass der Leser Lust auf glutenfreies Backen und Kochen bekommt und auch Anfänger die leckeren Rezepte umsetzen können. Das Buch sollte in keinem glutenfreien Haushalt fehlen.

Christiane Schäfer / Sandra Strehle, 2015

Preis: 19,99 €

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Köstlich essen bei Zöliakie

Dieses Kochbuch bietet für Zöliakieerkrankte eine Vielzahl abwechslungsreicher und schmackhafter Gerichte. Es zeigt, dass eine glutenfreie Kost nicht geschmacksarm und fade sein muss. Die selbst von Zöliakie betroffene Autorin beschreibt das Krankheitsbild aus ihrer eigenen Sichtweise heraus und nimmt dem Leser – auch durch die Darstellung von Erfahrungsberichten – die Angst, nach erhaltener Diagnose an Lebensqualität zu verlieren. Die im Buch enthaltenen medizinischen Grundlagen werden verständlich erklärt und weisen vor allem die zur Diagnostik notwendigen Maßnahmen aus, denn nur nach einer fundierten Diagnose des Arztes macht eine Ernährungsumstellung auch Sinn.

Andrea Hiller, 2016

Preis: 19,99 €

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Köstlich essen: Fruktose, Laktose und Sorbit vermeiden

Das Kochbuch für Patienten mit einer Laktose-, Fruktose- und Sorbitunverträglichkeit.

Der neu aufgelegte und überarbeitete patientenfreundliche Ratgeber präsentiert sich in einem modernen Layout. Inhaltlich aktualisiert mit teils neuen und erweiterten Rezepten darf er in keinem Bücherregal fehlen. Über 100 Rezepte und eine fachliche Einführung zu den immer häufiger vorkommenden Kombinationen von Intoleranzen, sorgen für eine schmackhafte und praktikable Ernährungsumstellung. Das lästige Abgleichen von Tabellen und Empfehlungen entfällt hier. Auf einen Blick ist im 3-Stufen-Plan zu sehen, welche Lebensmittel bei Fruktose-, Laktose- und Sorbit-Unverträglichkeit in den verschiedenen Diätphasen geeignet sind. Die ausführlichen Basis- und Alltagstipps sind positiv und motivierend geschrieben. Dazu gibt es Hinweise, was Menschen mit Histaminunverträglichkeit ändern müssen, um ohne Nebenwirkungen genießen zu können. Die leckeren Rezepte und schönen Rezeptfotos machen Lust aufs Ausprobieren, ganz nach dem Motto: Statt Verzicht auf Köstlichkeiten Genuss von Lieblingsspeise ohne Bauchbeschwerden!

Christiane Schäfer, Anne Kamp, 2015

Preis: 19,99 €

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Laktose-Intoleranz

Der Leser erhält in laiengerechter Sprache Informationen zu allen wichtigen Aspekten zur Laktose-Intoleranz: Was ist Laktose-Intoleranz, wie wird sie diagnostiziert, welche Lebensmittel sind geeignet und wie werden Betroffene beschwerdefrei? Der Autor geht auch auf weitere Unverträglichkeiten und Kombinationen von mehreren Unverträglichkeiten ein, wie Fruktose-, Sorbit- und Histaminunverträglichkeit. Die vielen praktischen Alltagstipps und das Heftchen zum Herausnehmen „Auswärts essen ohne Laktose“ bieten für den Betroffenen viele Hilfestellungen im Alltag. Ergänzt wird der Ratgeber durch einige laktosefreie Rezeptideen.

Thio Schleip, 2010

Preis: 14,99 €

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LAKTOSE…WAS ? – Emelies ganz besondere Geschichte

Das Buch handelt von einem jungen Mädchen namens Emelie, bei dem eine Laktoseintoleranz festgestellt wird. Das Buch ist eine Mischung aus Bilder- und Lesebuch und für Kinder von circa 5- 8  Jahren geeignet. Es ist farblich sehr schön gestaltet mit großen Bildern, die über eine ganze Seite gehen. Die Geschichte ist sehr alltagsgetreu erzählt und meist einfach zu verstehen. Man lernt was Laktoseintoleranz ist und in welchen Produkten Milch beziehungsweise Milchzucker enthalten ist. Laktosi, die laktosefreie Milchpackung, ist Emelies Wegbegleiter, der ihr zur Seite steht und zeigt wie normal die Welt mit einer Milchzuckerunverträglichkeit bleibt. Zusammenfassend kann man sagen, dass dies ein sehr schönes Kinderbuch ist, welches mit Liebe geschrieben und gestaltet worden ist.

Sarah Karimi, Christa Lippich, 2017

Preis: 14,95 €

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Lotta lernt essen

Die Autorin behandelt mit Hilfe der liebenswerten Protagonisten Lotta und deren Eltern, ausführlich die Themen Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit, Beikost und den Übergang zur Familienkost. Auch dem Thema Stillen wird ausführlich Raum gegeben. Die Entwicklung von Säuglingen wird immer mit eingebunden, so dass es nie bei grauer Theorie bleibt und durch Lotta und ihre Eltern immer persönlich wirkt. Das liegt auch an den pfiffig bebilderten und persönlichen Specials, die jedem Kapitel beigefügt sind. So gibt es beispielsweise Kochtipps für die „einarmige“ Küche während der Stillzeit, oder auch zu den Themen Stillen und Beikost. Hier werden alltägliche Fragen wie „Muss Lotta immer ein Bäuerchen machen?“ und viele mehr beantwortet. Der Beikostfahrplan gibt praktische Tipps, wie man Säuglinge zum Löffeln animiert und das Special dazu beschreibt z.B. wie man es schaffen kann, den Kleinen sanft das nächtliche Stillen abzugewöhnen. Auch der Übergang zur Familienkost, der oftmals nicht so leicht gelingt wie in vielen Büchern beschrieben, kommt mit vielen praktischen Tipps nicht zu kurz. Der Ratgeber begleitet Eltern von der Schwangerschaft bis ins zweite Lebensjahr ihrer Kinder. Praxisnahe Tipps, Wissenswertes zu einem ausgewogenen Familienspeiseplan und Rezepte sorgen dafür, dass es am Ende allen schmeckt.

Gätjen Edith, 2011

Preis: 14,99 €

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Neurodermitis – das juckt uns nicht! Fröhliches Lern- und Lesebuch für Kinder und Eltern

Das in der dritten Auflage erschienene Buch informiert umfassend über Neurodermitis und ist in einen Kinder- und einen Elternteil gegliedert. Im Kinderteil erklärt der Bär Grischa den Kindern Lisa und Felix sehr anschaulich, wie z.B. ihre Haut aufgebaut ist, welche Funktionen sie hat, was Neurodermitis ist und wie der quälende Juckreiz entsteht. Die Abbildungen sind dabei sehr hilfreich. Alles ist kindgerecht erklärt, so dass es auch für kleinere Kinder verständlich ist. Die Komplexität der Neurodermitis wird im Elternteil ausführlich und verständlich beschrieben. Ebenso werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie man als Eltern mit dem Juckreiz der Kinder umgehen kann.

Szczepanski, Schon, Lob-Coryilius, 2009

Preis: 20,00 €

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Neurodermitis: 100 Fragen – 100 Antworten

Dieser Ratgeber ist sehr hilfreich und leicht verständlich, v.a. da er im Frage-Antwort-Stil verfasst ist: Er behandelt Aspekte wie die Beschreibung des Krankheitsbildes Neurodermitis, Diagnose, Ernährung bei Neurodermitis, welche Lebensmittel-Auslöser kommen in welchem Alter vor, welche Auslöser sind mengenabhängig und welche müssen immer gemieden werden. Auch der Juckreiz-Kratz-Zirkel, Verhaltensmaßnahmen (z.B. Kühlen, Ablenken, Eincremen), Stress im positiven (z.B. Kindergeburtstag) als auch negativen Sinne (z.B. Streit), Entspannungstechniken, Anwendung von Medikamenten sind Themen des Ratgebers.

Bergmann-Caucig, Fell, von Stebut-Borschitz, 2010

Preis: 14,00 €

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Neurodermitis: Ratgeber für Patienten und Angehörige

Dieser 62seitige Ratgeber – geschrieben von zwei Medizinerinnen, einem Psychologen und einer Ernährungswissenschaftlerin – beschreibt zunächst das Krankheitsbild, den Zusammenhang zwischen Neurodermitis und Allergien sowie die Allergiediagnostik. Weitere Kapitel befassen sich mit der Ernährung bei Neurodermitis, mit dem Juckreiz-Kratz-Zirkel, mit Verhaltensmaßnahmen bei Juckreiz, Entspannungstechniken, der Anwendung von Medikamenten und der richtigen Hautpflege. Der Ratgeber ist gut strukturiert und gibt einen schnellen Überblick zur Neurodermitis.

Fell, Müller, Reese, v. Stebut-Borschitz, 2010

Preis: 8,00 €

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Rezepte für einen gesunden Darm

Die Ernährungsexpertinnen Sandra Strehle und Christiane Schäfer haben über 90 Rezepte für einen gesunden Darm kreiert. Die Rezepte helfen dabei, den Darm täglich mit einer bewussten Auswahl ins Gleichgewicht zu bringen. Aus der Praxis, für die Praxis verfasst, zeigen die Expertinnen leicht und verständlich mit anschaulichen Infografiken, was unser Darm braucht, um in Balance zu bleiben. Grundwissen zu Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten zeigt, welchen Einfluss diese auf die Verdauung haben. Auch Esstempo, Speisenauswahl und Abstände zwischen den Mahlzeiten wirken auf das Bauchgefühl aus. Leichte, ballaststoffreiche Bauchschmeichler-Rezepte pflegen die Darmflora und stärken unser Wohlbefinden. Ob Frühstück, Snacks, Hauptgerichte oder Dessert – alle Rezepte für den gesunden Darm schmecken so gut, dass sie jeden Tag aufs Neue Lust darauf machen, unserem wichtigsten Immunorgan etwas Gutes zu tun. Damit es gar nicht erst in Stress gerät!

Sandra Strehle, Christiane Schäfer; Rezepte für einen gesunden Darm – So bringen Sie Ihren Bauch zur Ruhe; GU 2016

Preis: 19,99 €

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Tief durchatmen

Wo können Allergiker mit Heuschnupfen beim Wandern wieder durchatmen? Im Hochgebirge, wo kaum Pollen zu finden sind! Zwischen dem Chiemgau und dem Berchtesgadener Land, vom Isarwinkel bis zum Rofan hält das Buch 30 pollenarme Routen ab 1.500 Höhenmetern in vielen Facetten bereit. Überwältigende Bergkulissen, großartige Panoramablicke und beschwerdefreier Gipfelsturm wird damit für Allergiker greifbar. Mit Übersichtskarte, Detailkarten, Tourensteckbriefen und Routenbeschreibungen. Abgerundet wird das Buch durch Tipps des Deutschen Allergie- und Asthmabundes für das Wandern mit einer Pollenallergie. (96 Seiten)

A. Späth, 2013

Preis: 14,99 €

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Urtikaria: 100 Fragen – 100 Antworten Ein Ratgeber für Patienten mit Nesselsucht

Die Autoren dieses Ratgebers, Urtikariaspezialisten an verschiedenen deutschen Universitätskliniken, haben für diesen Ratgeber die wichtigsten Fragen rund um das Thema Urtikaria zusammengestellt und beantwortet. Von den Grundlagen zur Entstehung von Nesselsucht über häufige Auslöser und Ursachen der Urtikaria bis hin zu den Sonderformen der Nesselsucht (wie Kälte- oder Druckurtikaria) und den Behandlungsmöglichkeiten werden alle wichtigen Themen abgehandelt. Die Autoren haben dabei darauf geachtet, dass die Fragen für Laien verständlich erläutert werden.

Dr. Markus Maurer, 2006

Preis: 14,00 €

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Urtikaria: Juckreiz, Quaddeln, Nesselsucht – wenn die Haut wie Feuer brennt

Von den Grundlagen zur Entstehung der Nesselsucht über häufige Auslöser und Ursachen der Urtikaria (und wie diese gefunden werden können) bis hin zu den Sonderformen der Nesselsucht (wie Kälte- oder Druckurtikaria) und den Behandlungsmöglichkeiten werden alle wichtigen Themen besprochen. Im umfangreichen Anhang finden sich eine Darstellung verschiedener Urtikariadiäten, eine kommentierte Liste mit weiterführender Literatur und viele nützliche Informationen mehr.

Dr. Markus Maurer, 2006

Preis: 8,00 €

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